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下午时分,萧玠的车驾终于停在一处庄园的大门外。

这处庄园名叫栖凤庄园,占地一万六千多亩,庄园内除了良田三千余亩,溪流、树林、清泉、山丘和楼阁轩榭一应俱全,另外还有庄丁一千多号人,庄园四周都有高墙包围,每日十二个时辰不间断都有安排人巡哨,不给闲杂人等接近半步。

这座庄园原本是一座皇家庄园,是在萧玠受封齐王之时萧稷赏赐给他的。

萧玠名下一共有三处庄园,这座庄园离洛阳最远的,也是最小的,另外两座都在洛阳附近,都比这座庄园大得多。

萧玠之所以选择来这处庄园,是因为另外两处庄园是王家送给他的,他要找个合适的机会还给王家。

以后可能就是对手了,总不能还吃王家的嘴软,拿王家的手短。

因为早有护卫提前快马赶来通知,庄园的管事早早带着庄园里的一千多名庄丁,不分男女老少,通通站在大门口恭迎萧玠。

“恭迎齐王殿下,恭迎齐王妃。”

萧玠和苏瑶一下马车,所有庄丁齐刷刷跪下,有些小孩子茫然不知所措的,也被爹娘强行摁着脑袋跪下,生怕冒犯惹怒到萧玠。

他们名义上是佃农,但实际上都是萧玠的家奴,在他们眼里,萧玠一句话就可以决定他们的生死。

“都起来吧。”

萧玠一发话,所有庄丁才敢起身,但是大都还是低着头不敢看萧玠。

庄园管事姓钱,已经在这座庄园当了几十年管事,虽说庄园几易其手,但钱管事却是稳如泰山,他也是第一次见到萧玠。

钱管事虽然不知道萧玠怎么会突然想到要来庄园这边,但他知道自己必须要给萧玠留下一个好印象。

知道萧玠是第一次来,钱管事就凑上前自告奋勇要带萧玠参观一下栖凤庄园。

萧玠也不客气,直接就问钱管事庄园里有没有酿酒坊。

在萧玠的印象里,这种大庄园实际上就是一个与世隔绝的小村庄,里面像打铁铺酿酒坊这种民生设施是一应俱全的。

钱管事虽说不明白齐王殿下为什么刚来就问酿酒坊,但还是老老实实告诉萧玠庄园是有酿酒坊的,毕竟这么大一个庄园,存粮也不少,那些陈年的粮食正好用来酿酒。

萧玠也不废话,直接就要钱管事带他去酿酒坊,钱管事不敢多问,乖乖在前面带路。

萧玠本想让苏瑶跟冬儿香菱在庄园到处逛逛,但苏瑶现在却只想跟着萧玠,两个丫鬟自然也不好到处乱跑,也只好跟在后面。

庞虎更不用说了,看到萧玠一来庄园就问酿酒坊,还以为萧玠是在关照他,心中暗呼果然没跟错人,一个人跑到钱管事前面,嫌钱管事走得慢还一个劲儿催钱管事快一点。

很快,钱管事就带着萧玠一行人来到了酿酒坊。

酿酒坊规模并不大,只有几个酿酒师傅在忙碌,看到钱管事过来纷纷向钱管事见礼。

钱管事又气又怕,赶紧大声告诉这些酿酒师傅,这是齐王殿下和齐王妃,你们这帮有眼无珠的东西,还不快快行礼。

酿酒师傅们瞬间一个个吓得面如土色,纷纷朝萧玠和苏瑶下拜行礼。

萧玠倒不会因为这种小事发怒,只是让酿酒师傅随便挑一坛刚酿好的酒拿来给他,酿酒师傅不明所以,但还是乖乖照办,很快拿了一坛酒。

萧玠没有接,而笑着对一旁目光早就直勾勾盯着酒坛的庞虎道:“老庞,你尝尝看。”

庞虎可不会客气,接过酒坛,解开封泥,仰头咕噜咕噜,大半坛酒下肚,才意犹未尽用衣袖一抹嘴角,直呼痛快。

“味道如何?”萧玠见他喝得几分尽兴后,才开口问道。

庞虎摇摇头:“一般般,太淡了,不过瘾。”

钱管事和酿酒师傅们脸色瞬间全变了,心中暗骂这人怎么如此不识好歹,就不会说句好话吗?你说句好话不会死,但你不说好话我们可能会死呀。

庞虎的回答早就在萧玠的意料之中,不过这不怪酿酒师傅。宁朝的酿酒技术还比较原始,酿出来的酒水度数一般都在十度以下,最高不会超过十五度,酿酒技术再差点的可能就三五度了,白酒的度数跟后世的啤酒和果酒差不多,也难怪庞虎会觉得不过瘾。

不过萧玠当然知道如何提高酒的度数,使最普通的酒也成为这个时代的佳酿。

萧铮走到钱管事面前,钱管事吓得头不敢抬,大气不敢喘。

“我这里有份图纸,你找人照样式帮我弄好,我明天就要,另外再帮我准备一些石膏。”萧玠半蹲下来,从怀中掏出早就画好的图纸,伸到钱管事鼻子下面。

钱管事如获大赦,慌忙双手接过图纸,看也不看,口中不住道:“殿下放心,小的一定办好。”

萧玠交代完就招呼苏瑶跟他去逛逛庄园,两个丫鬟和庞虎也亦步亦趋跟在后面。

待齐王一行人走远后,钱管事才敢起身,颤颤巍巍打开萧玠给的图纸,几个酿酒师傅也凑了上来。

(记住这个装置的构造,说不定以后哪位幸运读者穿越了用得上)

萧玠画的图纸并不复杂,钱管事和酿酒师傅倒也看得明白,虽说不明白齐王殿下搞这玩意儿干嘛,但钱管事知道不该问的别多问,照做就是,否则到时候误了殿下的事,一个个都吃不了兜着走。

钱管事当即也不废话,要几个酿酒师傅赶紧停下手头的活,在酿酒坊清出一块空地,他马上去找工匠过来,哪怕今晚不睡觉也要弄出图纸上的东西来。

……

第二天,当萧玠他们重新来到酿酒坊的时候,他要的简易蒸馏装置已经在一夜之间拔地而起。

该说不说,这个钱管事办事效率还是蛮得力的。

苏瑶和庞虎他们看看这个奇怪的装置,再看看萧玠,都不知道萧玠要做什么。

萧玠也不想多解释,直接要酿酒师傅们将已经封好口的酒水倒进大锅里,酿酒师傅不明所以,刚想问原因,钱管事一个凌厉的眼神,他们的好奇心瞬间无影无踪,乖乖照着萧玠的意思,开始一坛坛往大锅里倒酒……

酒水很快装满了大锅,整个酿酒坊都弥漫着一股酒香味。

“往里面加些石膏。”萧玠下了第二道命令。

酿酒师傅傻眼了,往往酒里加石膏,他们是头一次听说这种骚操作,那酒水还能喝吗?

钱管事看酿酒师傅们一个个傻站着不敢动,气得自己亲自动手,一点点往酒里加石膏,但其实他心里也没有底,不知道需要加多少,只能一直用眼睛看着萧玠,看萧玠几时喊停。

其实萧玠对于要加多少石膏心中也没底,他只是在其他穿越小说中看到过,酿造酒的酒精浓度不高,在贮藏过程中可能进一步氧化为乙酸,称为“酸败”。为了避免酸败,往往在发酵成熟之前向醪液中加入适量的石灰,以中和乙酸降低酸度,并使醪液变清。现在酒水已经酿造好了,萧玠也不知道再加石灰还有没有用,只能抱着试一试的心态。

感觉钱管事已经加了不少了,萧玠这才喊停,要他们盖上盖子,在底下的灶开始生火煮酒。

这次酿酒师傅们总算聪明了一点,知道不该问的少问,直接照办就是了,灶火很快烧起来。

随着火越烧越旺,很明显能听到锅中的酒水开始沸腾,整个酿酒坊开始弥漫更浓烈的酒香味。

很快,锅盖顶部的竹筒开始滴出了第一滴液体,滴落在下面的酒坛中。